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60秒掌握營養標示重點

先看標示基準,再按實際食用量紀錄。

用於烹調的繽紛蔬菜與甜椒

先看一份是多少

營養標示可能以每份、每100公克或每包裝為基準。若吃的量是標示量的兩倍,熱量和營養素也要乘以二。先確認一包有幾份。

先讀相關項目

查看熱量與蛋白質,再依目標留意膳食纖維、糖等項目。日常紀錄不必每次都檢查所有微量營養素。

把標示用在餐點紀錄

拍下餐盤後,可以參考市售醬汁、優格、穀片等包裝上的標示,修正份量與數據。花一點時間核對,就能補充照片無法提供的資訊。

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