Prima sempre la porzione
Ogni numero sull’etichetta appartiene alla porzione in alto. Se la tua porzione è doppia, calorie e macro lo sono pure.
Controlla se la confezione è una porzione o tre. Questa sola abitudine evita la maggior parte degli errori.
Scansiona calorie, poi proteine
Le calorie fissano il budget. Le proteine dicono quanto il cibo può saziare. Poi fibre e zuccheri aggiunti se contano per i tuoi obiettivi.
Per il tracking quotidiano raramente ti serve ogni riga di micronutrienti.
Traduci l’etichetta nel diario
Nei pasti misti fotografa il piatto e regola i pezzi confezionati — barattolo di salsa, yogurt, granola — con l’etichetta.
Sessanta secondi di lettura più una rapida revisione della foto battono le stime a occhio per tutto il pomeriggio.
