Prep componenten, geen identieke bakjes
Kook één eiwit, één graan en een ovenschaal groenten. Meng ze de week door anders zodat maaltijden vertrouwd blijven zonder saai te worden.
Dat versnelt ook fotologgen — terugkerende ingrediënten geven schonere schattingen en minder correcties.
Houd sauzen apart
In dressings en sauzen zitten stille calorieën. Bewaar ze apart zodat je bewust portioneert en toch smaak houdt.
Een afgemeten lepel wint van gokken over een zwaar overgoten salade.
Bescherm twee ankermaaltijden
Als lunch en diner grotendeels geregeld zijn, mogen ontbijt en snacks flexibel blijven. Dat is genoeg structuur voor de meeste weken.
Veranderen de plannen, fotografeer toch wat je eet. Het log moet je leven volgen, niet andersom.
